Cirashi
Porzioni da circa 200 grammi
Il Cirashi è una coloratissima bowl di riso con sashimi (di tonno, branzino, salmone, gamberi…) arricchito con ingredienti diversi. E’ un piatto molto semplice, per questo la qualità del pesce e la sua freschezza sono fondamentali!
Valori nutrizionali per 100 g di prodotto:
- Valore energetico 143 Kcal
- Proteine 4,3 g
- Carboidrati 29,9 g
- di cui Zuccheri 6,27 g
- Grassi 0,42 g
- di cui saturi 0,09 g
- Sodio 596 mg
la nostra torta dei valori: scopri quanto ogni piatto è healthy, fantasioso e ovviamente…goloso!
Conservazione: in frigo tra 0° e +4°, consumare entro 24 ore.
Abbattimento: come previsto dalla normativa, il nostro pesce destinato al consumo crudo viene preventivamente abbattuto a -20° per 96 ore. Il pesce viene in questo modo igienizzato mantenendo intatte le sue caratteristiche organolettiche.
Abbinamento Vino
Ittica Brianza consiglia di abbinare al piatto i seguenti vini, cercali tra i nostri scaffali:
- Roero Arneis Malvirà
- Five Roses del Salento Leone de Castris
- Viognier Mandrarossa
